【母の日の贈り物に】
●完熟した【梅】を約１カ月間ほど【蜂蜜】に漬けます。そして梅肉のエキスを十分取りだしました。その蜂蜜を発酵させて造ったお酒です。蜂蜜の甘味と梅の酸味が適度に調和しているため、飲みやすく美容のためにもオススメします。

●梅酒は従来、家庭のお母さんたちが度数の強い焼酎に漬けて作っていました。でも度数が強いのものですから、肝心の作ったご本人たちはあまり飲む機会はありませんでした。そこでボチボチ認められ始めたのが【清酒】に漬けて作った梅酒なのです。ここでご紹介している梅酒は【蜂蜜】を発酵させたものですが、いずれ女性でも気軽に飲める【清酒】で漬けた梅酒が主流になって行くことでしょう。

●ご参考までに；
【高清水の梅酒】（←秋田産日本酒ページ）は日本酒仕込みです。（清酒、梅、糖類使用）７２０ｍｌ　１本１２６０円（税込）

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通販価格 1,050円 (税込み)